辦公地址
中國(guó) · 浙江 · 新昌
制劑銷售部門:
19883522569
0575-86265585
原料藥銷售部門:
19857552199
0575-86265588
外貿(mào)部門:
15258562346
郵箱：
lvde@jiuxinpharm.com
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》的通知
日期：2019-05-21 作者：
各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧、畜牧獸醫(yī)）廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)畜牧獸醫(yī)局，中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所，各有關(guān)單位：
為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)安全合理用藥，保障動(dòng)物源性食品安全，我部制定了2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃（見附件1，以下簡(jiǎn)稱《監(jiān)控計(jì)劃》），現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施。有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、組織實(shí)施
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局主管全國(guó)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作。
各省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施轄區(qū)畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作，在配合完成國(guó)家監(jiān)控計(jì)劃的同時(shí)，應(yīng)制定并組織實(shí)施轄區(qū)獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，監(jiān)控?cái)?shù)量不得低于國(guó)家計(jì)劃的20%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部屬有關(guān)事業(yè)單位、可承接政府購(gòu)買服務(wù)的部分省級(jí)獸藥檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按照《監(jiān)控計(jì)劃》承擔(dān)相關(guān)檢測(cè)任務(wù)。
二、抽檢要求
（一）各省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門要指導(dǎo)相關(guān)市縣畜牧獸醫(yī)行政管理部門，安排官方獸醫(yī)進(jìn)行采樣，并在抽樣單上簽字；相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)需要赴采樣現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助官方獸醫(yī)開展采樣。
（二）抽檢活動(dòng)嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和《2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留抽樣和檢測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件2，以下簡(jiǎn)稱《操作要點(diǎn)》），并按要求填報(bào)抽樣信息（見附件3）。
（三）畜禽產(chǎn)品樣品應(yīng)從動(dòng)物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)抽取。牛奶樣品從奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、生鮮乳收購(gòu)站抽取。開展雞肉、雞肝以及雞蛋中違規(guī)用藥檢測(cè)的，從養(yǎng)殖場(chǎng)抽取的樣品數(shù)量應(yīng)超過(guò)抽樣總數(shù)的三分之一。
（四）科學(xué)確定抽樣方式。全年均勻抽樣，不得在某一時(shí)段集中抽樣。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對(duì)同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。
（五）獸藥殘留檢測(cè)按照《2019年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)方法及殘留限量》（附件4）執(zhí)行，確證方法按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的方法或參照國(guó)際公認(rèn)的方法執(zhí)行。
各檢測(cè)機(jī)構(gòu)不得擅自變更檢測(cè)方法和檢測(cè)限。確需調(diào)整本計(jì)劃確定的檢測(cè)限、檢測(cè)方法的，應(yīng)事先向全國(guó)獸藥殘留和耐藥性控制專家委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱“殘留辦”）提交申請(qǐng)材料，經(jīng)核準(zhǔn)后再進(jìn)行檢測(cè)。
（六）對(duì)于已發(fā)布過(guò)確證方法并以篩選方法或定量方法檢測(cè)出的陽(yáng)性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測(cè)，以確證檢測(cè)結(jié)果作為上報(bào)數(shù)據(jù)。
（七）各檢測(cè)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測(cè)結(jié)果匯總表（見附件3）。
（八）各檢測(cè)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行陽(yáng)性（超標(biāo)）樣品報(bào)告制度。在檢測(cè)出陽(yáng)性樣品后的10個(gè)工作日內(nèi)將檢測(cè)報(bào)告送抽樣單位（官方獸醫(yī)所在單位）及其所在地省級(jí)及市縣畜牧獸醫(yī)行政管理部門。省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門及時(shí)啟動(dòng)后續(xù)跟蹤抽樣、檢測(cè)程序，抽樣比例為1∶5，即每發(fā)現(xiàn)一份陽(yáng)性樣品，對(duì)被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5份樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測(cè)樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃，獲得結(jié)果后按要求填報(bào)表格（見附件3）。
三、結(jié)果處理
各地要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門要做好跟蹤督辦，樣品來(lái)源所在地畜牧獸醫(yī)行政管理部門接到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、海關(guān)部門反饋的殘留超標(biāo)檢測(cè)報(bào)告后，按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（農(nóng)牧發(fā)〔1999〕8號(hào)）啟動(dòng)追溯程序。
（一）根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫(kù)存獸藥產(chǎn)品。
（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問(wèn)題要及時(shí)提出改正措施，并監(jiān)督整改。依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，對(duì)使用了禁用藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理。
（三）發(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀，及時(shí)報(bào)告本地省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門，同時(shí)通報(bào)標(biāo)稱獸藥生產(chǎn)企業(yè)所在地省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。對(duì)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第97號(hào)公告從重處罰的情形，應(yīng)依法對(duì)相關(guān)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)予以從重處罰。
（四）超標(biāo)樣品處理結(jié)果要及時(shí)報(bào)本地省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。對(duì)海關(guān)部門超標(biāo)檢測(cè)報(bào)告的處理結(jié)果按原渠道及時(shí)反饋。
四、工作要求
（一）承擔(dān)抽樣和檢測(cè)任務(wù)的單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按照《操作要點(diǎn)》完成檢測(cè)樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測(cè)工作。
（二）承擔(dān)檢測(cè)任務(wù)單位于2019年5月底、7月底、9月20日和11月底前將檢測(cè)結(jié)果分析報(bào)告和相關(guān)表格的紙質(zhì)材料和電子版分次報(bào)殘留辦。
（三）殘留辦負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測(cè)結(jié)果匯總和監(jiān)控計(jì)劃執(zhí)行情況的總結(jié)上報(bào)工作。階段性工作總結(jié)和全年工作總結(jié)分別于2019年7月15日和12月10日前報(bào)我部畜牧獸醫(yī)局。
（四）我部將每半年度對(duì)畜禽及畜禽產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測(cè)情況進(jìn)行通報(bào)，并對(duì)及時(shí)報(bào)送監(jiān)測(cè)陽(yáng)性樣品、實(shí)施追溯以及處理處罰情況的省份予以通報(bào)表?yè)P(yáng)。
（五）各地要將工作中存在的問(wèn)題和建議及時(shí)反饋我部畜牧獸醫(yī)局和殘留辦。
附件：1.2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃
2.2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留抽樣和檢測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)
3.2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品抽樣情況、檢測(cè)結(jié)果和追蹤跟蹤檢測(cè)結(jié)果匯總表
4.2019年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)方法及殘留限量
2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃
|
化合物 |
動(dòng)物/組織 |
樣品來(lái)源省份 |
檢樣數(shù) |
|
氟喹諾酮類 |
雞/蛋 |
北京 |
50 |
|
河南 |
80 |
||
|
吉林 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
山西 |
66 |
||
|
廣東 |
50 |
||
|
河北 |
50 |
||
|
江蘇 |
50 |
||
|
寧夏 |
80 |
||
|
上海 |
80 |
||
|
四川 |
50 |
||
|
浙江 |
50 |
||
|
重慶 |
50 |
||
|
江西 |
50 |
||
|
遼寧 |
50 |
||
|
黑龍江 |
50 |
||
|
湖北 |
50 |
||
|
磺胺喹噁啉 |
雞/蛋 |
山東 |
50 |
|
陜西 |
50 |
||
|
上海 |
50 |
||
|
四川 |
50 |
||
|
金剛烷胺 |
雞/蛋 |
廣東 |
50 |
|
河北 |
50 |
||
|
河南 |
50 |
||
|
湖南 |
50 |
||
|
江蘇 |
50 |
||
|
江西 |
43 |
||
|
遼寧 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
重慶 |
50 |
||
|
氯羥吡啶 |
雞/蛋 |
廣西 |
50 |
|
四川 |
50 |
||
|
四環(huán)素類 |
雞/蛋 |
河北 |
50 |
|
河南 |
50 |
||
|
遼寧 |
50 |
||
|
上海 |
50 |
||
|
天津 |
50 |
||
|
磺胺類 |
雞/肝 |
海南 |
50 |
|
江西 |
50 |
||
|
硝基咪唑類 |
雞/肝 |
廣東 |
50 |
|
河北 |
50 |
||
|
河南 |
50 |
||
|
遼寧 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
山西 |
50 |
||
|
重慶 |
50 |
||
|
地克珠利 |
雞/肉 |
湖南 |
50 |
|
江蘇 |
50 |
||
|
云南 |
50 |
||
|
氟苯尼考及其代謝物 |
雞/肉 |
江西 |
70 |
|
浙江 |
50 |
||
|
江蘇 |
50 |
||
|
氟苯尼考及其代謝物 |
雞/肉 |
天津 |
50 |
|
重慶 |
50 |
||
|
福建 |
50 |
||
|
氟喹諾酮類 |
雞/肉 |
湖南 |
50 |
|
天津 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
磺胺類 |
雞/肉 |
安徽 |
50 |
|
吉林 |
50 |
||
|
山西 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
金剛烷胺 |
雞/肉 |
北京 |
50 |
|
江蘇 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
氯霉素 |
雞/肉 |
貴州 |
50 |
|
陜西 |
50 |
||
|
尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物 |
雞/肉 |
廣西 |
80 |
|
貴州 |
80 |
||
|
湖北 |
50 |
||
|
四川 |
50 |
||
|
四環(huán)素類 |
雞/肉 |
甘肅 |
50 |
|
浙江 |
50 |
||
|
泰樂(lè)菌素 |
雞/肉 |
四川 |
50 |
|
陜西 |
50 |
||
|
吉林 |
50 |
||
|
替米考星 |
雞/肉 |
河北 |
50 |
|
黑龍江 |
50 |
||
|
硝基呋喃類代謝物 |
雞/肉 |
遼寧 |
50 |
|
河南 |
70 |
||
|
山西 |
50 |
||
|
β-內(nèi)酰胺類 |
牛/奶 |
河北 |
50 |
|
河南 |
50 |
||
|
黑龍江 |
50 |
||
|
內(nèi)蒙古 |
66 |
||
|
天津 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
阿維菌素類 |
牛/奶 |
河南 |
50 |
|
內(nèi)蒙古 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
氟喹諾酮類 |
牛/奶 |
黑龍江 |
50 |
|
陜西 |
50 |
||
|
磺胺類 |
牛/奶 |
上海 |
50 |
|
新疆 |
50 |
||
|
寧夏 |
50 |
||
|
四環(huán)素類 |
牛/奶 |
廣東 |
50 |
|
內(nèi)蒙古 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
阿苯達(dá)唑及其主要代謝物 |
牛/肉 |
內(nèi)蒙古 |
50 |
|
新疆 |
50 |
||
|
阿維菌素類 |
牛/肉 |
內(nèi)蒙古 |
50 |
|
寧夏 |
50 |
||
|
青海 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
克侖特羅 |
牛/肉 |
遼寧 |
50 |
|
內(nèi)蒙古 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
江蘇 |
50 |
||
|
同化激素 |
牛/肉 |
北京 |
50 |
|
浙江 |
50 |
||
|
頭孢噻呋 |
牛/肉 |
甘肅 |
50 |
|
寧夏 |
50 |
||
|
磺胺類 |
羊/肉 |
甘肅 |
50 |
|
內(nèi)蒙古 |
50 |
||
|
青海 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
克侖特羅 |
羊/肉 |
遼寧 |
50 |
|
內(nèi)蒙古 |
50 |
||
|
寧夏 |
50 |
||
|
新疆 |
50 |
||
|
卡巴氧和喹乙醇?xì)埩魳?biāo)示物 |
豬/肝 |
廣東 |
50 |
|
河南 |
50 |
||
|
江蘇 |
50 |
||
|
遼寧 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
山西 |
50 |
||
|
陜西 |
50 |
||
|
四川 |
50 |
||
|
地塞米松 |
豬/肉 |
山東 |
50 |
|
上海 |
50 |
||
|
氟苯尼考及其代謝物 |
豬/肉 |
廣東 |
50 |
|
廣西 |
50 |
||
|
河北 |
50 |
||
|
河南 |
50 |
||
|
湖南 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
上海 |
50 |
||
|
四川 |
50 |
||
|
氟喹諾酮類 |
豬/肉 |
安徽 |
50 |
|
陜西 |
50 |
||
|
云南 |
50 |
||
|
重慶 |
50 |
||
|
廣西 |
60 |
||
|
吉林 |
50 |
||
|
天津 |
75 |
||
|
磺胺類 |
豬/肉 |
河北 |
50 |
|
黑龍江 |
50 |
||
|
山西 |
50 |
||
|
湖北 |
50 |
||
|
吉林 |
50 |
||
|
金剛烷胺 |
豬/肉 |
廣東 |
50 |
|
遼寧 |
50 |
||
|
四環(huán)素類 |
豬/肉 |
福建 |
50 |
|
山西 |
50 |
||
|
湖北 |
50 |
||
|
湖南 |
50 |
||
|
四環(huán)素類＋磺胺類＋氟喹諾酮類 |
豬/肉 |
北京 |
50 |
|
江蘇 |
50 |
||
|
山東 |
50 |
||
|
上海 |
50 |
||
|
浙江 |
50 |
||
|
替米考星 |
豬/肉 |
遼寧 |
50 |
|
山西 |
50 |
||
|
海南 |
50 |
||
|
重慶 |
50 |
||
|
頭孢噻呋 |
豬/肉 |
陜西 |
50 |
|
湖北 |
50 |
||
|
吉林 |
50 |
||
|
江西 |
50 |
||
|
天津 |
50 |
||
|
硝基咪唑類 |
豬/肉 |
江西 |
50 |
|
安徽 |
50 |
||
|
黑龍江 |
50 |
||
|
湖南 |
50 |
||
|
四川 |
50 |
附件2
2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留抽樣和檢測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)
1.2019年國(guó)家獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃分為4個(gè)時(shí)段執(zhí)行，每個(gè)時(shí)段約70天。各檢測(cè)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行本時(shí)段抽樣、本時(shí)段檢測(cè)的總體要求，不得采取全年監(jiān)控計(jì)劃集中在一個(gè)時(shí)段完成或一次抽樣、集中或分時(shí)段檢測(cè)的做法。
2．國(guó)家殘留監(jiān)控計(jì)劃抽樣數(shù)量、檢測(cè)品種必須按照下達(dá)的計(jì)劃執(zhí)行。
3．抽樣辦法
3.1 畜禽產(chǎn)品抽樣由省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門指導(dǎo)相關(guān)市縣畜牧獸醫(yī)行政管理部門，安排官方獸醫(yī)協(xié)助檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展。
3.1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)抽樣（尿樣、蛋、奶）
3.1.1.1 根據(jù)動(dòng)物飼養(yǎng)基數(shù)計(jì)算抽樣數(shù)量，進(jìn)行雞、雞蛋、尿液中化合物檢測(cè)的，必須至少有三分之一的樣品來(lái)源于養(yǎng)殖場(chǎng)。
豬尿樣
動(dòng)物數(shù)量（樣本數(shù)） 抽樣數(shù)（個(gè)）
＜500 3
501～1000 7
1001～5000 10
5001～10000 12
? ＞10000 15
牛奶
動(dòng)物數(shù)量（樣本數(shù)） 抽樣數(shù)（個(gè)）
? ＜50 5
51～100 8
101～500 12
? ＞500 15
家禽（蛋）
動(dòng)物數(shù)量（樣本數(shù)，只） 抽樣數(shù)（個(gè)）
? ＜1000 1
1001～5000 3
5001～10000 5
? ＞10000 8
3.1.1.2 一個(gè)樣品的組成及取樣量
尿樣
收集清晨飼喂前的尿液100～200 ml。
初級(jí)產(chǎn)品
蛋：從產(chǎn)蛋架上抽取，取樣量不少于10枚；
奶：從全場(chǎng)混合奶中取，取樣量不少于1000 ml。
3.1.2 屠宰廠抽樣（動(dòng)物組織）
3.1.2.1 根據(jù)屠宰動(dòng)物數(shù)計(jì)算抽樣個(gè)數(shù)方法
家畜（豬、羊、牛）
屠宰量（樣本數(shù)，頭） 抽樣數(shù)（個(gè)）
? ＜100 5
101～500 8
501～2000 10
? ＞2000 15
家禽（雞）
屠宰量（樣本數(shù)，只） 抽樣數(shù)（個(gè)）
? ＜1000 1
1001～5000 3
5001～10000 5
? ＞10000 8
3.1.2.2 一個(gè)組織樣品的組成如下表
|
動(dòng)物品種 |
肌肉 |
肝 |
|
牛 |
300～500克 |
400～500克(取整葉) |
|
羊 |
300～500克 |
400～500克(取整葉) |
|
豬 |
300～500克 |
400～500克(取整葉) |
|
雞 |
300～500克 |
200～500克(取6只雞全肝) |
3.1.3 取樣：取樣時(shí)不得對(duì)待取樣品和已取樣品進(jìn)行任何洗滌處理，取樣時(shí)用不銹鋼手術(shù)剪或手術(shù)刀割取樣品，戴一次性塑料手套操作。
3.1.4 樣品分割：抽樣后要求由官方獸醫(yī)或官方獸醫(yī)協(xié)助檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)采樣人員，現(xiàn)場(chǎng)將樣品分成兩份，一份送檢，一份由被抽樣單位留存。
3.1.5 樣品包裝：用清潔干燥的塑料袋包裝，外附標(biāo)簽，放入塑料盒內(nèi)后用膠帶密封，在盒外貼上抽樣封條，再用塑料袋密封（標(biāo)簽和抽樣封條應(yīng)按規(guī)定內(nèi)容填寫，并加蓋抽樣單位公章）。樣品包裝，標(biāo)簽和封條要統(tǒng)一。
3.1.6 樣品保存：取樣過(guò)程中應(yīng)采取低溫保存措施，取樣后應(yīng)立即將樣品放在-20℃以下保存。
3.1.7 送樣：將樣品盒放入干凈容器（如硬紙板箱、塑料泡沫箱）中密封裝運(yùn)，并采取保溫措施（溫度控制在0～5℃），填寫送樣單一并送檢。
3.2 蜂蜜抽樣辦法：蜂產(chǎn)品抽樣由檢測(cè)單位承擔(dān)。70%樣品從蜂蜜加工廠抽取，30%樣品從蜂場(chǎng)抽取，每個(gè)樣品量為1000克。抽樣時(shí)間由承擔(dān)檢測(cè)任務(wù)單位根據(jù)蜂蜜生產(chǎn)情況確定，樣品流轉(zhuǎn)程序參照本辦法執(zhí)行。
4. 抽樣單填寫說(shuō)明
樣品編號(hào)：格式為[動(dòng)物品種代碼]/[樣品種類代碼]/[抽樣日期]。代碼如下：
|
動(dòng)物品種 |
牛 |
羊 |
豬 |
雞 |
魚 |
蜂蜜 |
|
代 碼 |
B |
O |
P |
C |
F |
Be |
|
樣品種類 |
肌肉 |
肝 |
尿液 |
蛋 |
奶 |
蜂蜜 |
|
代 碼 |
M |
L |
U |
E |
Mi |
Hb |
例：2018年7月10日抽取的雞肉樣品第一份，其編號(hào)為：C/M/180710-1。
樣品名稱：所取樣品的種類及部位。例：全肝，背脊肉等。
動(dòng)物品種：所取樣品動(dòng)物的名稱。
年 齡：牛、羊按年計(jì)，豬按月計(jì)，雞按日計(jì)。
抽樣基數(shù)：抽樣當(dāng)天的出欄率（養(yǎng)殖場(chǎng)）、屠宰量（屠宰廠）、存貨量（冷庫(kù)）。
樣本數(shù)量：所取樣品的重量或體積。
批 號(hào)：樣品所在批的批號(hào)，若無(wú)，則填“無(wú)”。
保存情況：運(yùn)輸前所采取的保存方式、保存溫度及持續(xù)時(shí)間。
封裝情況：樣品在運(yùn)輸過(guò)程中所采用的大容器封裝。
運(yùn)輸情況：所采用的樣品運(yùn)輸方式和運(yùn)輸過(guò)程中的溫度及持續(xù)時(shí)間。
5．送樣單填寫說(shuō)明
送樣單編號(hào)：由檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)本單位當(dāng)年殘留監(jiān)控抽樣任務(wù)來(lái)編號(hào)，一個(gè)樣品一份送樣單，編號(hào)格式為[郵政編碼前4位]年月日序號(hào)，如北京2018年8月10日送出的第6份樣，則送樣單編號(hào)為[1000]2018/08/10/06。
樣品編號(hào)：同抽樣單中的編號(hào)。
樣品名稱：同抽樣單中的內(nèi)容。
樣品數(shù)量：所取樣品的重量或體積。
包封情況：指包裝單個(gè)樣品用的容器（盒、塑料袋）。
保存情況：同抽樣單中的內(nèi)容。
運(yùn)輸情況：同抽樣單中的內(nèi)容。
檢驗(yàn)項(xiàng)目：指要檢測(cè)殘留的藥物品種。
6．樣品流轉(zhuǎn)程序
6.1 官方獸醫(yī)或官方獸醫(yī)協(xié)助檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)采樣人員抽取樣品并將所取樣品分成2份，1份樣品留被抽樣單位保存，1份樣品送檢，并填寫抽樣單一式三份，官方獸醫(yī)在抽樣單上簽字后，分別由檢測(cè)機(jī)構(gòu)、被抽樣單位（隨留樣保存）和殘留辦保存；
6.2 附有抽樣單的樣品由檢測(cè)機(jī)構(gòu)采樣人員帶回檢測(cè)機(jī)構(gòu)；
6.3 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)管理部門收樣后填寫樣品入庫(kù)單并保存樣品，再將樣品重新編號(hào)送檢驗(yàn)室檢驗(yàn)（隨抽樣單），檢測(cè)室收樣后由室負(fù)責(zé)人安排檢測(cè)，檢驗(yàn)員應(yīng)在接樣后15天內(nèi)完成檢測(cè)，并填寫檢驗(yàn)記錄。檢測(cè)采用雙盲法，即檢驗(yàn)員不得知道樣品的來(lái)源地和樣品編號(hào)；
6.4 檢驗(yàn)室出具原始報(bào)告到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)管理部門，由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)管理部門最后出具檢驗(yàn)結(jié)果匯總表，報(bào)殘留辦。
7．檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的殘留檢測(cè)方法或國(guó)際公認(rèn)的殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。
8．檢測(cè)技術(shù)參數(shù)的考核：在檢測(cè)樣品之前一定要進(jìn)行技術(shù)參數(shù)考核試驗(yàn)。外標(biāo)法要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線（一般要求5～6個(gè)濃度，并且要覆蓋1/2MRL，MRL，2MRL），回收率試驗(yàn)（設(shè)立1/2MRL，MRL，2MRL 3個(gè)濃度）和變異系數(shù)測(cè)定（一般要重復(fù)3～5次回收率試驗(yàn)），得到在本試驗(yàn)室操作條件下的各項(xiàng)參數(shù)，以后檢樣時(shí)只設(shè)1個(gè)陽(yáng)性添加進(jìn)行考察即可。對(duì)有殘留限量的藥物在計(jì)算檢測(cè)結(jié)果時(shí)，要按平均回收率折算（本檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室獲得的平均回收率），對(duì)于禁用藥物則不必折算。內(nèi)標(biāo)法也要進(jìn)行回收率和變異系數(shù)考察。檢測(cè)時(shí)必須設(shè)立陰性和陽(yáng)性添加對(duì)照組。
9．檢測(cè)報(bào)告制度
9.1 檢驗(yàn)員向檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)管理部門出具每一份樣品的檢驗(yàn)報(bào)告，并應(yīng)附殘留量計(jì)算方法。
9.2 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)負(fù)責(zé)殘留檢測(cè)結(jié)果分析報(bào)告和檢驗(yàn)結(jié)果匯總表編制工作。其中檢測(cè)結(jié)果分析報(bào)告應(yīng)包括國(guó)家獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃和轄區(qū)計(jì)劃執(zhí)行情況、殘留超標(biāo)樣品來(lái)源分析、與2016年和2017年殘留趨勢(shì)比較分析、存在問(wèn)題和建議等。檢驗(yàn)結(jié)果匯總表（見表）“檢測(cè)結(jié)果”一欄應(yīng)有兩種填寫方式：未檢出的（低于檢測(cè)限），以ND表示；檢出殘留物質(zhì)的，需填寫具體檢測(cè)數(shù)據(jù)。檢測(cè)結(jié)果匯總一律采用A4紙橫排打印（匯總表格式見附件3）。
9.3 檢測(cè)陽(yáng)性結(jié)果必須在10個(gè)工作日內(nèi)報(bào)送被抽樣單位所在省畜牧獸醫(yī)行政管理部門和殘留辦，由被抽樣單位所在省畜牧獸醫(yī)行政管理部門組織跟蹤調(diào)查處理，書面調(diào)查處理意見需報(bào)殘留辦備案。
9.4 檢測(cè)分析報(bào)告和檢測(cè)結(jié)果匯總表紙質(zhì)材料和電子件分四次報(bào)殘留辦。
附件3
2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品抽樣情況、檢測(cè)結(jié)果和追蹤檢測(cè)結(jié)果匯總表
一、獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃抽樣情況匯總表（2019年度第×?xí)r段）
|
序號(hào) |
樣品名稱 |
被抽樣 單位名稱 |
樣品產(chǎn)地 （檢疫證號(hào)） |
樣品編號(hào) |
抽樣單位 |
抽樣人 |
抽樣時(shí)間 |
送樣人 |
備注 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
注：同一檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)集中排序
二、獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃?rùn)z測(cè)結(jié)果匯總表（2019年度第×?xí)r段）
|
序號(hào)(1) |
樣品名稱 |
送樣單位 |
樣品編號(hào) |
檢測(cè)樣品編號(hào) |
被檢藥物 |
殘留限量MRL(μg/Kg) |
檢測(cè)方法 |
檢測(cè)限(μg/Kg) |
檢測(cè)結(jié)果 (μg/Kg) |
檢驗(yàn)結(jié)論(2) |
備注 |
||
|
未檢出 |
檢出<MRL |
超標(biāo)>MRL |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
注：(1) 同一檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)集中排序；(2) 在相應(yīng)的檢驗(yàn)結(jié)論欄目中填寫阿拉伯?dāng)?shù)字“1”。
三、獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃陽(yáng)性樣品追蹤檢測(cè)結(jié)果匯總表（2019年度第×?xí)r段）
序號(hào)(1)
樣品名稱
送樣單位
樣品編號(hào)
檢測(cè)樣品編號(hào)
被檢藥物
殘留限量MRL(μg/Kg)
檢測(cè)方法
檢測(cè)限(μg/Kg)
檢測(cè)結(jié)果(μg/Kg)
檢驗(yàn)結(jié)論(2)
備注
未檢出
檢出<MRL
超標(biāo)>MRL
注：(1) 同一檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)集中排序；(2) 在相應(yīng)的檢驗(yàn)結(jié)論欄目中填寫阿拉伯?dāng)?shù)字“1”。
附件4
2019年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)方法及殘留限量
|
化合物 Compound |
動(dòng)物/組織 Species/Matrix |
推薦檢測(cè)方法 Recommended Methods |
檢測(cè)限(或定量限) Detection or Quantification Limit (μg/kg orμg/L） |
殘留限量 MRL（μg/kg） |
|
氟喹諾酮類 Fluoroquinolones |
雞/蛋 Chichen/Egg |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（GB/T 21312-2007) 高效液相色譜法HPLC（781號(hào)公告-6-2006） |
環(huán)丙沙星Ciprofloxacin 10 |
不得檢出ND |
|
恩諾沙星Enrofloxacin 10 |
||||
|
洛美沙星Lomefloxacin 0.5 |
||||
|
氧氟沙星Ofloxacin 0.5 |
||||
|
諾氟沙星Norfloxacin 1.0 |
||||
|
培氟沙星Pefloxacin 1.0 |
||||
|
噁喹酸 Oxolinic acid 0.5 |
50 |
|||
|
磺胺喹噁啉 Sulfaquinoxaline |
雞/蛋 Chichen/Egg |
高效液相色譜法 HPLC（1025號(hào)公告-15-2008） |
磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline 20 |
不得檢出ND |
|
金剛烷胺 Amantadine |
雞/蛋 Chichen/Egg |
動(dòng)物性食品中金剛烷胺殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄1） |
金剛烷胺Amantadine 1 |
不得檢出ND |
|
氯羥吡啶 Clopidol |
雞/蛋 Chichen/Egg |
高效液相色譜法HPLC（GB/T 20362-2006) |
氯羥吡啶 Clopidol 20 |
不得檢出ND |
|
四環(huán)素類 Tetracyclines |
雞/蛋 Chichen/Egg |
動(dòng)物性食品中四環(huán)素類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜法（見附錄2） |
四環(huán)素 tetracycline 20 |
200 |
|
土霉素 Oxytetracycline 20 |
||||
|
金霉素 Chlortetracycline 20 |
||||
|
多西環(huán)素 Doxycycline 20 |
不得檢出ND |
|||
|
磺胺類 Sulphonamides |
雞/肝 Chicken/Liver |
高效液相色譜法HPLC（農(nóng)牧發(fā)[2001]38號(hào)） 高效液相色譜法HPLC（GB 29694-2013） 液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（1025號(hào)公告-23-2008） |
磺胺二甲基嘧啶 Sulfamethazine 0.5-20 |
100 |
|
磺胺間二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine 0.5-20 |
||||
|
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 0.5-20 |
||||
|
磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline 0.5-20 |
||||
|
磺胺間甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 0.5-20 |
||||
|
磺胺甲氧嗪 Sulfamethoxypyridazine 0.5-20 |
||||
|
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 0.5-20 |
||||
|
磺胺醋酰Sulfacetamide 0.5-12 |
||||
|
磺胺吡啶Sulfapyridine 0.5-12 |
||||
|
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 0.5-12 |
||||
|
磺胺噁唑Sulfamoxol 0.5-12 |
||||
|
磺胺異噁唑Sulfisoxazole 0.5-12 |
||||
|
苯甲酰磺胺Sulfabenzamide 0.5-12 |
||||
|
磺胺氯噠嗪 Sulfachloropyridazine 0.5-12 |
||||
|
磺胺苯吡唑Sulfaphenazole 0.5-12 |
||||
|
磺胺甲噻二唑Sulfamethizole 0.5 |
||||
|
磺胺鄰二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 0.5 |
||||
|
磺胺噻唑 sulfathiazole 0.5 |
||||
|
硝基咪唑類 Nitiomidazoles |
雞/肝 Chicken/Liver |
動(dòng)物源食品中甲硝唑、地美硝唑及其代謝物殘留檢測(cè) 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄3） |
甲硝唑 Metronidazole 0.5 |
不得檢出ND |
|
羥基甲硝唑 Metronidazole-OH 0.5 |
||||
|
地美硝唑 Dimetridazole 0.5 |
||||
|
羥基地美硝唑 Dimetridazole-OH 0.5 |
||||
|
地克珠利 Diclazuril |
雞/肉 Chicken/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（GB 29701-2013） |
地克珠利 Diclazuril 50 |
500 |
|
氟苯尼考及其代謝物 Florfenicol and its Metabolites |
雞/肉 Chicken/Muscle |
動(dòng)物性食品中氟苯尼考及其代謝物多殘留的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄4） |
氟苯尼考胺 Florfenicol amine 3 |
100 |
|
氟喹諾酮類 Fluoroquinolones |
雞/肉 Chichen/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（1025號(hào)公告-14-2008） |
達(dá)氟沙星 Danofloxacin 20 |
200 |
|
恩諾沙星 Enrofloxacin 20 |
100 |
|||
|
環(huán)丙沙星 Ciprofloxacin 20 |
||||
|
磺胺類 Sulphonamides |
雞/肉 Chichen/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（農(nóng)牧發(fā)[2001]38號(hào)） 高效液相色譜法HPLC（GB 29694-2013） 液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（1025號(hào)公告-23-2008） |
磺胺二甲基嘧啶 Sulfamethazine 0.5-20 |
100 |
|
磺胺間二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine 0.5-20 |
||||
|
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 0.5-20 |
||||
|
磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline 0.5-20 |
||||
|
磺胺間甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 0.5-20 |
||||
|
磺胺甲氧嗪 Sulfamethoxypyridazine 0.5-20 |
||||
|
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 0.5-20 |
||||
|
磺胺醋酰Sulfacetamide 0.5-5 |
||||
|
磺胺吡啶Sulfapyridine 0.5-5 |
||||
|
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 0.5-5 |
||||
|
磺胺噁唑Sulfamoxol 0.5-5 |
||||
|
磺胺異噁唑Sulfisoxazole 0.5-5 |
||||
|
苯甲酰磺胺Sulfabenzamide 0.5-5 |
||||
|
磺胺氯噠嗪 Sulfachloropyridazine 0.5-5 |
||||
|
磺胺苯吡唑Sulfaphenazole 0.5-5 |
||||
|
磺胺甲噻二唑Sulfamethizole 0.5 |
||||
|
磺胺鄰二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 0.5 |
||||
|
磺胺噻唑 Sulfathiazole 0.5 |
||||
|
金剛烷胺 Amantadine |
雞/肉 Chicken/Muscle |
動(dòng)物性食品中金剛烷胺殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄1） |
金剛烷胺 Amantadine 1 |
不得檢出ND |
|
氯霉素 Chloramphenicol |
雞/肉 Chicken/Muscle |
氣相色譜法GC（1025號(hào)公告-21-2008） 氣相色譜質(zhì)譜法GC-MS（781號(hào)公告-1-2006） 液相色譜質(zhì)譜法HPLC-MS-MS（781號(hào)公告-2-2006） |
氯霉素 Chloramphenicol 0.3 |
不得檢出ND |
|
尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物 Marker Residues of Nicarbazin |
雞/肉 Chicken/Muscle |
高效液相色譜法HPLC(GB 29691-2013) 液相色譜質(zhì)譜法HPLC-MS-MS(GB 29690-2013 |
二硝基苯脲 DNC 20 |
200 |
|
四環(huán)素類 Tetracyclines |
雞/肉 Chicken/Muscle |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（1025號(hào)公告-12-2008） |
四環(huán)素 tetracycline 5 |
100 |
|
土霉素 Oxytetracycline 5 |
||||
|
金霉素 Chlortetracycline 5 |
||||
|
泰樂(lè)菌素 Tylosin |
雞/肉 Chichen/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（958號(hào)公告-5-2007） |
泰樂(lè)菌素Tylosin 20 |
200 |
|
替米考星 Tilmicosin |
雞/肉 Chicken/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（1025號(hào)公告-10-2008） |
替米考星Tilmicosin 10 |
75 |
|
硝基呋喃類代謝物 Nitrofuran Metabolites（AOZ、AMOZ、AHD、SEM） |
雞/肉 Chicken/Muscle |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（781號(hào)公告-4-2006） |
氨基唑烷酮 AOZ 0.25 |
不得檢出ND |
|
甲基嗎啉氨基唑烷酮AMOZ 0.25 |
||||
|
氨基乙內(nèi)酰脲 AHD 0.25 |
||||
|
氨基脲 SEM 0.25 |
||||
|
β-內(nèi)酰胺類 β-lactams |
牛/奶 Cow/Milk |
動(dòng)物性食品中β-內(nèi)酰胺類藥物多殘留檢測(cè) 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄5） |
青霉素G Benzylpenicillin：1 |
4 |
|
阿莫西林 Amoxicillin：1 |
10 |
|||
|
氨芐西林 Ampicillin：1 |
10 |
|||
|
苯唑西林 Oxacillin：1 |
30 |
|||
|
氯唑西林 Cloxacillin：1 |
30 |
|||
|
頭孢喹肟 Cefquinome：1 |
20 |
|||
|
頭孢氨芐 Cefalexin：1 |
100 |
|||
|
阿維菌素類 Avermectins |
牛/奶 Cow/Milk |
高效液相色譜法HPLC（GB 29696-2013） |
阿維菌素 Abamectin：1 |
不得檢出ND |
|
多拉菌素Doramectin：1 |
||||
|
伊維菌素Ivermectin：1 |
10 |
|||
|
氟喹諾酮類 Fluoroquinolones |
牛/奶 Cow/Milk |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（GB/T 21312-2007) 高效液相色譜法HPLC（GB 29692-2013） |
恩諾沙星Enrofloxacin：25 |
100 |
|
環(huán)丙沙星 Ciprofloxacin：25 |
||||
|
達(dá)氟沙星Danofloxacin：7.5 |
30 |
|||
|
氟甲喹Flumequine：12.5 |
50 |
|||
|
洛美沙星 Lomefloxacin 0.5 |
不得檢出ND |
|||
|
氧氟沙星 Ofloxacin 0.5 |
||||
|
諾氟沙星 Norfloxacin 1.0 |
||||
|
培氟沙星 Pefloxacin 1.0 |
||||
|
磺胺類 Sulphonamides |
牛/奶 Cow/Milk |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（781號(hào)公告-12-2006） |
磺胺二甲嘧啶 Sulfadimidine 0.2 |
100 |
|
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 2.0 |
||||
|
磺胺吡啶 Sulfapyridine 2.0 |
||||
|
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 2.0 |
||||
|
磺胺二甲異嘧啶 Sulfisomidine 1.0 |
||||
|
磺胺甲氧嘧啶Sulfameter 3.0 |
||||
|
磺胺甲基異噁唑 Sulfamethoxazole 4.0 |
||||
|
磺胺異噁唑Sulfisoxazole 5.0 |
||||
|
磺胺二甲氧基嘧啶 Sulfadimethoxine 2.0 |
||||
|
四環(huán)素類 Tetracyclines |
牛/奶 Cow/Milk |
牛奶中四環(huán)素類藥物殘留檢測(cè) 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄6） |
四環(huán)素 tetracycline 5 |
100 |
|
土霉素 Oxytetracycline 5 |
||||
|
金霉素 Chlortetracycline 5 |
||||
|
多西環(huán)素 Doxycycline 5 |
不得檢出ND |
|||
|
阿苯達(dá)唑及其主要代謝物 Albendazole and its main Metabolites |
牛/肉 Cattle/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（958號(hào)公告-9-2007） |
阿苯達(dá)唑 Albendazole 5 |
100 |
|
阿苯達(dá)唑砜 Albendazole sulfone 5 |
||||
|
阿苯達(dá)唑亞砜 Albendazole sulfoxide 5 |
||||
|
阿維菌素類 Avermectins |
牛/肉 Cattle/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（1025號(hào)公告-5-2008） |
多拉菌素Doramectin:1.5 |
10 |
|
伊維菌素Ivermectin:1.5 |
||||
|
克侖特羅 Clenbuterol |
牛/肉 Cattle/Muscle |
氣相色譜質(zhì)譜法GC-MS（958號(hào)公告-8-2007） |
克侖特羅 Clenbuterol 0.5 |
不得檢出ND |
|
同化激素 Anabolic Sex Hormones |
牛/肉 Cattle/Muscle |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（1031號(hào)公告-1-2008） |
司坦唑醇 Stanozolol 0.3 |
不得檢出ND |
|
甲基睪酮 Methyltestosterone 0.3 |
||||
|
群勃龍 Trenbolone 0.4 |
||||
|
丙酸睪酮 Testosterone propinate 0.4 |
||||
|
苯丙酸諾龍Nadrolone Phenylpropionate 0.4 |
||||
|
頭孢噻呋 Ceftiofur |
牛/肉 Cattle/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（1025號(hào)公告-13-2008） |
頭孢噻呋Ceftiofur 100(定量限) |
1000 |
|
磺胺類 Sulphonamides |
羊/肉 Ovine/Muscle |
液相色譜質(zhì)譜法HPLC-MS-MS(GB/T 20759-2006) |
磺胺醋酰Sulfacetamide 5.0 |
100 |
|
磺胺甲噻二唑Sulfamethizole 2.5 |
||||
|
磺胺二甲異噁唑 Sulfisoxazole 5.0 |
||||
|
磺胺氯噠嗪 Sulfachloropyridazine 5.0 |
||||
|
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 5.0 |
||||
|
磺胺甲基異噁唑 Sulfamethoxazole 5.0 |
||||
|
磺胺噻唑 sulfathiazole 10 |
||||
|
磺胺-6-甲氧嘧啶Sulfamonomethoxine 5.0 |
||||
|
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 5.0 |
||||
|
磺胺鄰二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 5.0 |
||||
|
磺胺吡啶 Sulfapyridine 5.0 |
||||
|
磺胺對(duì)甲氧嘧啶Sulfameter 20 |
||||
|
磺胺甲氧噠嗪Sulfamethoxypyridazine 10 |
||||
|
磺胺二甲基嘧啶 Sulfamethazine 20 |
||||
|
磺胺苯吡唑Sulfaphenazole 40 |
||||
|
磺胺間二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine 10 |
||||
|
克侖特羅 Clenbuterol |
羊/肉 Ovine/Muscle |
氣相色譜質(zhì)譜法GC-MS；高效液相色譜法HPLC（GB/T 5009.192-2003） |
克侖特羅Clenbuterol 0.5 |
不得檢出ND |
|
卡巴氧和喹乙醇?xì)埩魳?biāo)示物 Marker Residues of Carbadox and Olaquindox |
豬/肝 Pig/Liver |
高效液相色譜法HPLC（781號(hào)公告-3-2006） 液相色譜質(zhì)譜法HPLC-MS-MS(GB-T 20746-2006） |
喹噁啉-2-羧酸 QCA 10(定量限） |
不得檢出ND |
|
3-甲基喹噁啉-2-羧酸 MQCA 10（定量限） |
50 |
|||
|
硝基咪唑類 Nitiomidazoles |
豬/肉 Pig/Muscle |
動(dòng)物源食品中甲硝唑、地美硝唑及其代謝物殘留檢測(cè) 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄3） |
甲硝唑 Metronidazole 0.5 |
不得檢出ND |
|
羥基甲硝唑 Metronidazole-OH 0.5 |
||||
|
地美硝唑 Dimetridazole 0.5 |
||||
|
羥基地美硝唑 Dimetridazole-OH 0.5 |
||||
|
地塞米松 Dexamethasone |
豬/肉 Pig/Muscle |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（1031號(hào)公告-2-2008） 液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（GB-T 21981-2008） |
地塞米松 Dexamethasone 0.5（定量限） |
0.75 |
|
氟苯尼考及其代謝物 Florfenicol and its Metabolites |
豬/肉 Pig/Muscle |
動(dòng)物性食品中氟苯尼考及其代謝物多殘留測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄4） |
氟苯尼考胺 Florfenicol amine 3 |
300 |
|
氟喹諾酮類 Fluoroquinolones |
豬/肉 Pig/Muscle |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（GB/T 21312-2007) 高效液相色譜法HPLC（1025號(hào)公告-14-2008） |
達(dá)氟沙星 Danofloxacin 20 |
100 |
|
恩諾沙星 Enrofloxacin 20 |
||||
|
環(huán)丙沙星 Ciprofloxacin 20 |
||||
|
洛美沙星 Lomefloxacin 1.0 |
不得檢出ND |
|||
|
氧氟沙星 Ofloxacin 1.0 |
||||
|
諾氟沙星 Norfloxacin 2.0 |
||||
|
培氟沙星 Pefloxacin 2.0 |
||||
|
噁喹酸 Oxolinic acid 1.0 |
100 |
|||
|
氟甲喹 Flumequine 1.0 |
500 |
|||
|
磺胺類 Sulphonamides |
豬/肉 Pig/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（GB 29694-2013） 液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（1025號(hào)公告-23-2008） |
磺胺二甲基嘧啶 Sulfamethazine 0.5-5 |
100 |
|
磺胺間二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine 0.5-5 |
||||
|
磺胺間甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 0.5-5 |
||||
|
磺胺甲氧嗪 Sulfamethoxypyridazine 0.5-5 |
||||
|
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 0.5-5 |
||||
|
磺胺醋酰Sulfacetamide 0.5-5 |
||||
|
磺胺吡啶Sulfapyridine 0.5-5 |
||||
|
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 0.5-5 |
||||
|
磺胺噁唑Sulfamoxol 0.5-5 |
||||
|
磺胺異噁唑Sulfisoxazole 0.5-5 |
||||
|
苯甲酰磺胺Sulfabenzamide 0.5-5 |
||||
|
磺胺氯噠嗪 Sulfachloropyridazine 0.5-5 |
||||
|
磺胺苯吡唑Sulfaphenazole 0.5-5 |
||||
|
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 0.5 |
||||
|
磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline 0.5 |
||||
|
磺胺甲噻二唑Sulfamethizole 0.5 |
||||
|
磺胺鄰二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 0.5 |
||||
|
磺胺噻唑 Sulfathiazole 0.5 |
||||
|
金剛烷胺 Amantadine |
豬/肉 Pig/Muscle |
動(dòng)物性食品中金剛烷胺殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄1） |
金剛烷胺 Amantadine 1 |
不得檢出ND |
|
四環(huán)素類 Tetracyclines |
豬/肉 Pig/Muscle |
液相色譜質(zhì)譜法LC-MS-MS（1025號(hào)公告-12-2008） |
四環(huán)素 tetracycline 5 |
100 |
|
土霉素 Oxytetracycline 5 |
||||
|
金霉素 Chlortetracycline 5 |
||||
|
四環(huán)素類、磺胺類和氟喹諾酮類 Tetracyclines,Sulphonamides and Fluoroquinolones |
豬/肉 Pig/Muscle |
動(dòng)物性食品中四環(huán)素類、磺胺類和氟喹諾酮類藥物多殘留的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（見附錄7） |
四環(huán)素 tetracycline 2 |
100 |
|
土霉素 Oxytetracycline 2 |
||||
|
金霉素 Chlortetracycline 2 |
||||
|
多西環(huán)素 Doxycycline 2 |
||||
|
乙酰磺胺 Sulfacetamide 2 |
||||
|
磺胺吡啶 Sulfapyridine 2 |
||||
|
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 2 |
||||
|
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 2 |
||||
|
磺胺噻唑 Sulfathiazole 2 |
||||
|
磺胺甲嘧啶 Sulfamerazine 2 |
||||
|
磺胺甲基異噁唑 Sulfamethoxazole 2 |
||||
|
磺胺甲二唑 Sulfamethizole 2 |
||||
|
苯甲酰磺胺 Sulfabenzamide 2 |
||||
|
磺胺二甲基異嘧啶 Sulfisomidine 2 |
||||
|
磺胺二甲嘧啶 Sulfadimidine 2 |
||||
|
磺胺間甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 2 |
||||
|
磺胺甲氧噠嗪 Sulfamethoxypyridazine 2 |
||||
|
磺胺對(duì)甲氧嘧啶 Sulfameter 2 |
||||
|
磺胺氯噠嗪 Sulfachloropyridazine 2 |
||||
|
磺胺鄰二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 2 |
||||
|
磺胺間二甲氧嘧啶 Sulfadimethoxine 2 |
||||
|
磺胺苯吡唑 Sulfaphenazole 2 |
||||
|
酞磺胺噻唑 Phthalylsulphathiazole 2 |
||||
|
達(dá)氟沙星 Danofloxacin 2 |
||||
|
二氟沙星 Difloxacin 2 |
400 |
|||
|
恩諾沙星 Enrofloxacin 2 |
100 |
|||
|
環(huán)丙沙星 Ciprofloxacin 2 |
||||
|
氟甲喹 Flumequine 2 |
500 |
|||
|
噁喹酸 Oxolinic acid 2 |
100 |
|||
|
洛美沙星 Lomefloxacin 2 |
不得檢出ND |
|||
|
氧氟沙星 Ofloxacin 2 |
||||
|
諾氟沙星 Norfloxacin 2 |
||||
|
培氟沙星 Pefloxacin 2 |
||||
|
替米考星 Tilmicosin |
豬/肉 Pig/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（1025號(hào)公告-10-2008） |
替米考星 Tilmicosin 10 |
100 |
|
頭孢噻呋 Ceftiofur |
豬/肉 Pig/Muscle |
高效液相色譜法HPLC（1025號(hào)公告-13-2008） |
頭孢噻呋 Ceftiofur 100(定量限) |
1000 |
檢測(cè)方法附錄1-8具體內(nèi)容見農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)。